вторник, 28 апреля 2009 г.

Перевод сухого молока в восстановленное (цельное, пастеризованное)

Возникла необходимость пересчёта столовых ложек сухого молока и стаканов воды в стаканы молока. Причина перевода - адаптация южно-корейского рецепта к домашним экологическим требованиям.

Исходные данные:
  • для получения 2000 кг (или грамм) восстановленного молока требуется соответственно: 264 кг (г) сухого молока и 1736 кг (г) питьевой воды,
  • плотность молока составляет 1030 кг/м3, округляем до 1г/мл,
  • в столовой ложке помещается 20 г сухого молока (в чайной - 5 г)
В итоге получается следующая таблица перевода сухого молока и воды в молоко.

Сухое молоко,
столовых ложек
Воды, млМолока, мл
1131151
2263303
3394454

Комментариев нет:

Отправить комментарий